第15章
只见大厅入口处已经排起了长龙,明明已经过了饭点,排队的人却越来越多。
很多人都是被用餐的客人一条朋友圈给招来的,服务生正在请等座的客人到等待区。
可这些人却一个也舍不得走,全都站在餐厅入口处,一个个踮着脚往里头看。
巴不得里面吃着饭的人立马就出去。
闻着空气中飘散着的香味,还没吃饭的人群里只听到一片咕噜噜肠鸣的声音。
服务生也没法子硬把客人赶走,只得快步跑去找餐饮部经理让他过来解决。
餐饮部经理走到外头见来的客人越来越多,顿时也有些麻爪,酒店开业这么多年,他可从来没见过被顾客们踏破门槛的事情发生。
“快去,把对面餐厅的门打开,引导顾客过去!”
“经理,那边是用来做婚宴的……”
“现在这情况还管得了这么多,人越来越多,都站在这里怕是会出问题。”
服务生忙快步去拿钥匙,引着门外站着的客人往另一个大厅走去。
餐饮部经理忙安排服务生过去给顾客点单,自己则快步往总经理办公室走去。
“郝总!”他一把推开郝靖虚掩着的房门,里头却是没有郝靖的影子。
只得脚步一转向郝明的办公室跑去,餐厅人手不够,得从西餐厅或是咖啡店调人手过来,可两个老板都不知道跑去了哪里。
此时郝靖、明两人都进了包房。
宋明远正介绍郭庆年给郝靖认识,随即就提出想要买两只鸡回京市。
郝靖面露难色,看了一眼郭庆年和宋明远,斟酌了一下才开口道:
“郭总,宋总;这鸡肉不是我不肯卖,是这鸡肉本来数量就不太多,我也是好不容易从别处进来的,吃完今天明天还有没有货我都不清楚。”
郭庆年微微一笑道:“郝总,我本不该为难你,我夫人自小就爱吃鸡肉,可这几年不论是国内还是国外养鸡的就没有不给鸡**吃药的,鸡肉的品质早已经不如二十年前。”
“我也不买多,只要两只,我带回去给她尝尝,这样……我也不白要,一只鸡我给一千块…”
郝靖在心里翻了个白眼,面上却不显。
他也微微笑道:“真是不好意思,郭总!今天我们进的货都已经全用完了,您看这样行不行。您打包几个我们的精品招牌菜回去给尊夫人尝尝,这几道菜就当是我送您夫人的。”
郭庆年面色微僵,他知道在人家酒店里想买人家的原材料很不礼貌,可他的夫人就爱这一口。
因为这些年鸡肉的品质越来越差,她已经有十几二十年没有吃过鸡肉了。
他叹息一声道:“既然鸡肉都用完了就算了,我这还得几天以后才会回京市,打包的菜回去不可能…”
“这样吧,等我回京市之前再过来一趟,到时候再劳烦郝总给我安排。”
郝靖微笑点头退出包房,人一出来脸上立即露出嘲讽之色。
“到酒店里来买别人的原材料,这些人到底是怎么想的?”
“郝总!”
郝靖忙抬头看去,就见自己的中餐部经理跑的满头大汗。
“这是怎么了?”
“门口来了好多的客人,我已经让人引到喜宴厅去了,厨房的菜式怕是不够了。”
“郝总!今天上午从冷库里领出来的鸡肉不够了,精品招牌菜还在不断的点单。”
厨房里的王师傅也找了过来,“厨房里精品招牌菜只剩下陈皮沙姜焗鸡和鲍鱼焖鸡了,数量也不多……”
郝靖皱了皱眉头,走到餐厅门外,看了看两个大厅,就见每一张餐桌都坐满了。
中餐部的服务生全员上阵,就连西餐部、咖啡厅的服务生也都来了七八成。
他在心里盘算了一下道:“今天把厨房里的精品招牌菜卖完就不再售卖,老刘你去跟顾客们解释一下,他们要是明天想来吃的话,给他们拿个号。”
“今天没有吃到的顾客,明天优先进入餐厅。”
他又看向王师傅,“老王,你去厨房说一声,明天的菜式一定要多准备一些。”
想到今天早上送来的五千只鸡,郝靖觉的还得再进一些。
这五千只鸡可不够他这餐厅早中晚吃三五天的,万一还有别人看上这鸡肉呢。
外甥李威可是说了,他们当时去了三个人杀鸡,其中还有一个J人。
万一那人向上汇报,那这鸡肉怕是会被全部买走。
想到这里他哪里还待的住,忙去找弟弟郝明,得让他再去采购一些。
郝明此时从另一个包房出来,抹了一把额头上的汗,这些大老板太难招呼。
吃完还想从店里买原材料,哪来的这么大的脸?
人家提出来了,也不能直接拒绝,为了拒绝这些人的无理要求他也是绞尽脑汁了。
“阿明,你赶紧的联系一下小林,再进一万只鸡来!”
郝明见哥哥走的满头大汗,先是一愣,随即反应过来。
今天这精品招牌菜太过成功,他们只进了五千只鸡来试水。
这么点东西哪里够?
“好,我现在就给小林打电话!”
兄弟俩走进办公室,林默文的电话适时接通。
“小林呀!你那里的鸡肉我这还要进货一万只,你啥时候能交货,我派车**那里拉回来。”
“啥?都被J区订完了?”
“一点也没留 ?”
“行,我知道了!小林,下回还有好东西,你可得给小舅留点货……”
“好好好,那咱就说定了,有空和李威一块来小舅店里头玩,我让厨房给你做好吃的。”
郝明放下手机,满脸无奈的对郝靖道:
“小林说了,咱们那五千只鸡还好拉的早,不然就全被J区后勤给包了。”
郝靖坐在老板椅上,满脸的愁容。
今天只一顿饭就用了上百只鸡,这五千只鸡要是厨房和餐厅火力全开怕是支撑不了多久。
“限购!”
他看向自己弟弟,“从今天晚上开始,咱们精品招牌菜只做一百份,先到先得!”
他们只是老百姓,哪里能和官方争?
既然争不了,那就只有自己想办法了,限购虽然卖的东西少了,可这东西的价值就高了。
“每桌只能点一道精品招牌菜,桌子可提前预订,每桌的消费不能低于1888。”
“行,我现在就去安排!”
郝明无奈起身,现在没了货源,也只能这么安排了。
此时的林默文正看着第二辆军绿色的冷链车离开,看一眼第三笔到账的金额。
后头挂着的几个零,看的他热血沸腾,刚刚他又去租了个冷库,就为了能快点把鸡肉给出完。
