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毕业回家，湾区留子求我别关店

吐司天才著

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《毕业回家，湾区留子求我别关店》男女主角抖音热门，是小说写手吐司天才所写。精彩内容：“爸，鸡蛋现在放？”“先关火，鸡蛋倒进去翻两下就行。”陈砚关了火，把旁边盛好的鸡蛋倒回锅里。嫩黄的蛋块裹上薄薄一层汁，和肉片、木耳一起盛进盘子，热气里带着葱香。这盘木须肉是他们一家人的晚饭。陈母刚送走最后一桌客人，把收回来的菜单放到柜台上，朝后厨招呼：“好了就端出来吧，饭盛好了。”陈砚解下围裙，坐下以后先把腿伸直了。周二的晚市终于结束。陈家小馆在旧金山开了十四年，这却是他头一回从开门一直炒到打烊。...

来源：cd   主角: 抖音,热门   更新: 2026-09-22 13:10:10

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小说叫做《毕业回家，湾区留子求我别关店》，是作者吐司天才的小说，主角为抖音热门。本书精彩片段：“爸，鸡蛋现在放？”“先关火，鸡蛋倒进去翻两下就行。”陈砚关了火，把旁边盛好的鸡蛋倒回锅里。嫩黄的蛋块裹上薄薄一层汁，和肉片、木耳一起盛进盘子，热气里带着葱香。这盘木须肉是他们一家人的晚饭。陈母刚送走最后一桌客人，把收回来的菜单放到柜台上，朝后厨招呼：“好了就端出来吧，饭盛好了。”陈砚解下围裙，坐下以后先把腿伸直了。周二的晚市终于结束。陈家小馆在旧金山开了十四年，这却是他头一回从开门一直炒到打烊。...

第35章

老周坐在旁边听着，偶尔跟着笑一声，倒也挺自在。
其中一个年轻人注意到他，问道：“大爷，您经常来这家吗？”
“是啊，差不多每周三都来。”
“这么固定啊，那您觉得什么最好吃？”
“口水鸡先点，晚了容易没。”老周答得很快，又补了一句，“木须肉也行，我吃多少年了，错不了。”
“还有呢？”
“别的你们自己看。”老周说，“现在都不差。”
年轻人点点头，又转回去继续商量，这回口水鸡倒是先定下了。
没多久，前面那拨客人先有了位置。老周又坐了一阵，也终于轮到他。
陈母把他领到座位上时还在说：“让您等这么久，真是不好意思。”
“你们生意好是好事，有什么不好意思的。”
老周坐下以后，菜单也没多看。
“口水鸡，再来个木须肉。”
那把临时搬出来的椅子没有立刻收回去。老周进店没多久，又有客人坐了上去。
晚市一直忙到十点。
打烊以后，陈母看着门边那把椅子，说道：“明天复诊回来，顺路再买几把折叠椅吧。现在总有人等，不能一直让人站着。”
陈父点头：“行。”
回到家以后，陈砚洗漱完躺下，没过多久便进入了教学空间。
穿着深色围裙的男人已经站在案台后面。
陈砚没等它安排今晚的课程，先说：“系统，我想学拔丝地瓜，可以吗？”
系统看向他：“做过吗？”
“没正经做过。”陈砚说道，“地瓜怎么处理我心里有数，主要是糖没把握。”
系统没有马上回答。
一口锅出现在灶上，旁边只放了一碗白糖。
“那今晚先学糖。”
“拔丝不是把糖熬化就够了。早一点挂不上，晚一点会发苦，真正能拔出丝的状态只停一会儿。”
火被打开，锅底慢慢热了起来。
“第一遍你先不用动手。先看清楚，它什么时候开始能拔丝。”
系统今天用的是水熬法。白糖加了少量水下锅，很快烧开。
最开始锅里翻着一层又大又急的泡，随着水分一点点蒸发，气泡慢慢变小，也越来越密。
陈砚站在旁边看得很认真。
“熬拔丝的糖，别光盯颜色。”系统说道，“颜色当然有用，但是锅不一样、灯光不一样，看起来都会有点差别。泡的变化反而更直观。”
陈砚低头又看了一会儿。
“所以大泡变小，说明水分已经差不多收干了？”
“对。再往后，糖浆会越来越稠。几样东西放在一起看，比死记一种颜色可靠。”
糖液已经从透明变成了浅金色，锅里的泡细密了许多，流动起来也明显比刚才慢。
系统拿筷子在锅里蘸了一点糖液，提起来，细亮的糖丝顺着筷尖拉了出来。
“到这种程度，就可以用了。”
陈砚凑近看了看。
系统却没有马上关火，“再看一会儿。知道什么叫正好，也得知道过头以后是什么样。”
不过十几秒，糖液的颜色又深了一些，焦糖味也越来越明显。
“现在再拿来拔丝，虽然也能拉出来，味道已经开始变了。”系统说，“再往后就会发苦。”
陈砚点点头，这次轮到他自己来。
系统只在旁边提醒了一句：“熬的时候别一直搅。真要动，轻轻晃锅就行。糖沾到锅壁上结成糖粒，再掉回锅里，就容易带着整锅返砂。”
陈砚应了一声，注意力重新落回锅里。
气泡越来越细，糖浆也渐渐发黏，等状态到了，他直接关火。
筷子蘸进去，再往上一提，细细的糖丝跟着拉了出来。
系统又在旁边放了一盘刚炸好的地瓜。

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