第39章
他先收了葱蒜的那一块,前些日子拔掉的蒜苗吃了一茬之后,其余的他还冰着,蒜叶已经全黄了,蒜头也只需要风干挂在靠墙的挂钩上,不占空间。
“糖糖,过来挖蒜了?你不是天天想要挖吗?”梵伊对糖糖勾了勾手指。
“挖蒜咯,挖蒜咯!”糖糖放下石球,蹦蹦跳跳地跑了过来。
糖糖力气还是小,小铲子根本挖不出来,她就用两只小手在旁边刨土。梵伊也不管她,反正她爱玩。
梵伊于是拿着大铁叉,从另一头开始铲起了土来。很快,一个个蒜头就被松了出来。
糖糖看他那头的蒜头松了,放弃了刨土,直接小手一拉,把那些松了的蒜头从土里***,很是自我满足。
梵伊拍掉了蒜头上的土,将它们放在走廊的架子上等风干,才回头去收大葱和小葱。
大葱去了土***,洗干净之后切成段,放进冰箱冷冻。小葱直接连土移盆,需要的时候再摘。
可这样一处理,冰箱的冷冻空间就几乎满了。
他看了一眼那一片还没出土的红薯,开始犯难了:这红薯要是挖出来了,该要怎么保存啊?
“哎!先挖吧?等会儿看看太奶奶有什么妙招?”
一地的红薯被挖出来之后,梵伊惊喜地发现,居然收了三大筐,足足有八十来斤。
他想:“红薯居然这么高产?能果腹还能做甜口,以后一定要一直种。”
只是这八十斤要怎么保存呢?
梵伊于是翻开手机文档,但现在的他,已经不再一篇一篇找答案了。因为他偶然间学会了一个手机功能妙招:文件搜索。
他在搜索栏里打入“红薯”二字,很快带这个字眼内容的日记就被筛选了出来。
然后,他看到了两个高亮的后面,跟着“粉条”两个字。
“红薯粉条?”他思索着,“什么东西?”
点开第一个之后,里面有很多有关红薯粉条的烹饪方法。
再点开第二个文件,梵伊乐了。这里面讲的是如何用红薯做成粉条的具体过程。
但这过程看起来很复杂,他不确定自己能不能搞定。首先这个什么“破壁机”他就没有。
如果是用刀子切,用手工剁,不说八十斤,就算是只弄五十斤也够呛。
梵伊跑回厨房翻箱倒柜,找出了几个大概能用的工具:一个生姜擦泥板,一个研钵和研杵,还有一个手动绞肉机。
他拿了三个红薯洗干净,一个一个工具试过去:
擦泥板倒是擦得细腻,但是太慢了,还费劲儿;研钵和研杵需要先切成很小块,而且每次只能捣半只红薯;绞肉机更糟心,根本塞不进去。
“要不……切小一些?”
他于是把最后那个红薯切成了片,再次放入绞肉机。
结果是喜人的,虽然不够细腻,但速度很快,而且只要过上两遍,跟擦泥板上出来的效果大同小异。
“就你了!”
于是,一整天里,梵伊一直都在缴红薯泥,缴了整整十大桶。所有能装红薯泥的桶子都装满了。
但过滤这事儿又成了难题,他没有滤网啊?于是各种布,各种毛巾,最后他找到了最好的材料:医用纱布。
又是一天体力活,还都是糖糖帮不了忙的活,这会儿,他倒是点击起那几个吃货了。
至少他们都是壮汉,下回再弄这事儿,必须让他们干,不能白白投喂了这群人是吧?
沉淀的那天也就是等,去水风干也不用多大的力气,梵伊觉得终于解脱了。
