第9章
但是厨子不能说出实情，凭借厨子的职业素养，他回味了一些调味料，说出来，让掌柜去准备，但是他说：“那些下水，人家应该是选用秘制方法去腥，我实在不会，蔬菜跟肉类可以试试。”
也罢，不差那些东西，只要能模仿出来一些吃食，就可以竞争。
厨子按照自己的以往的经验说出花椒，胡椒，辣椒，香叶等调料。
胡掌柜命人记下来，然后去药铺跟异族人开的铺子那里买调料，零零散散的共买了十几样。
回来厨子将辣椒花椒等调料放入油锅里炒制，然后放入火锅，加入水，等着水开，将蔬菜跟羊肉等食材放在锅里煮，至于蘸料，因为他们买不到芝麻酱，只用干辣椒面蘸着或是放了香油吃。
辣味有几分相似，但是没有人家的那个火锅香。
于是又试了番茄锅，因为厨子在番茄锅里看见香叶了，于是他也学着放了几片香叶，尝过煮好的食材，发现味道相差甚远。
本以为最简单的菌菇锅，可是吃起来最不像人家那味道，看着稀汤寡水的样子，就没有食欲。
他们哪里知道，那菌菇锅里面的汤底是用了鸡肉，猪骨等十几种食材熬制了四十八小时才好的高汤。
也就是因为熬煮这个高汤，才发生意外，现代的楚清珩穿越到了这里。
胡掌柜他们只在水里放了几片蘑菇，哪里能跟楚清珩他们的高汤相比？
胡掌柜无奈只能让人轮流着去香满楼吃火锅，试图解锁人家的配方。
可是胡掌柜不知道的是，派去的几波人，都因为香满楼的美食而放弃原则，甚至有人打听香满楼是否还招人？
人家回答的是，需要自己府里的家生子，不会招外来人，这才让这些心思活络的人收了心思，不过他们达成了共识，就是每一次回去说食材里的调料都故意说错，这样他们就可以再次来品尝美食了。
眼看着，酒楼重新开业已经有了月余。满香楼除去成本，净挣13000多两。
楚高逸给酒楼掌柜及其他人的月银都涨了工钱，而且按照楚清珩的建议，给了他们相应的提成。每个人都喜笑颜开，跟着主家，真是日子越来越好了，能不高兴吗？
楚清珩将三千多两放在酒楼，作为流动资金。
拿了一万两银子回府，找到徐氏，因为自己母亲是当家主母，因此银子给她分配。
徐氏抱着试试看的心态，问楚清珩 对于这些银子有何规划？
楚清珩说：“咱们府上得好好修缮了，各房的人也需要添些衣服，父亲是丞相，出行的轿子得换一个符合丞相身份的新轿子，那不仅是父亲的脸面，更是皇上的脸面。”
说到这里，徐氏已经不停点头，非常认可，没想到自己女儿再次醒来 竟然能如此通透。以前她总是喜欢避其锋芒，现在则是完全不同了。
如果楚清珩知道徐氏的想法，一定会告诉她，你女儿早就换了芯子呀。
正当母女俩在屋里说着话，就听见碧荷在外面训斥小丫鬟的声音。
楚清珩纳闷，碧荷不是个张狂之人，于是喊进来，问发生了什么？
碧荷说，“三等丫鬟在外面才买，遇到了云姝瑶跟她的丫鬟红柳，听说咱们家酒楼生意好了，而且人人都夸小姐你心思灵巧，居然能想出那么多新鲜吃食，简直就是一个大才女。红柳却在大街上故意大声说，小姐会的那几样，都是跟着她们家小姐学的。小丫鬟气不过，与她们理论。奴婢说小丫鬟，没有口才骂回去，就不要搭理她们，免得给小姐招惹祸端。”
楚清珩说：“不过就是口舌之争，无关痛*，看见了能说的过，就骂回去，说不过就当听不见，碧荷你说的没错。给那丫鬟三十文钱，就当打赏了。”
碧荷退了出去，自此，府里许多下人私下议论，自己家的小姐越来越有大家嫡女的风范了，赏罚分明，治家有道。
按照楚清珩的建议，给了所有丫鬟涨了月银，一等丫鬟月银二两一个月，二等丫鬟是一两，三等丫鬟跟粗使婆子一个月500文月银。
除了丫鬟，小厮，厨娘等下人的月银涨了。
家中男子像楚清珩的堂哥跟两个哥哥手里也有了零用钱，用楚清珩的话就是：“男子在外面需要应酬等事，哪一样不需要银子？他们的月银需要养家，所以得给他们一些银子。”
这些人知道以后，都十分感激楚清珩。
丞相府最近的改变，许多人都看在眼里。
丞相上朝坐的轿子，帘布都已经换成了绸缎布料，许多同僚都来恭喜丞相府的改变，丞相自豪的说：“多亏了我有一个优秀的女儿。”
这话让没有女儿的大臣们都生气，这丞相老匹夫，真是专踩别人的痛处。
而丞相府的修缮，里面什么样子，别人不知道，但是大门，牌匾的更换，大家都是看得见的。
许多人都在议论，丞相府的改变，多亏了满香楼的收益，楚清珩还真是了不起，出了那么多点子，成功改善他们家酒楼生意。
这些话又传到一旁逛街的云姝瑶，本来听说，楚清珩出主意让自己家的生意变好了，云姝瑶是不相信的，以前楚清珩像是个有嘴的闷葫芦，怎么贬损她，都不会说出一句话，现在听说这些，她云姝瑶自然不信，不过总听说，她决定去香满楼一看究竟？
结果云姝瑶主仆两人走向香满楼，没有到酒楼门口，就被长长的队伍拦住了去路。
云姝瑶没想到香满楼的生意果真这么好，开始听说，还以为传言有误，现在看来，所传非虚。
云姝瑶只好撒谎：“我不是来吃饭的，而是去后院找朋友的。”
于是人们给她让路，结果还没走进酒楼后院里，就听见“嘎嘎嘎咯咯咯叽叽喳喳”的叫声，云姝瑶觉得奇怪，酒楼怎么还买这些家禽做什么？
走进院子，却傻了眼。
只见楚清珩左手拎着一只公鸡，右手拎着一只大鹅，她周围还围着几只鸡鸭，鹅。
云姝瑶未开口，先被楚清珩的容颜的改变而被吸引。只见她没有像以往那样涂的大白脸，取而代之的是薄施粉黛，一身素雅的打扮，更能衬托出她的明艳动人。
云姝瑶嫉妒了，以至于她呆愣在原地不做声。