可没一会儿,前厅就出了问题。
预约客人到了,包厢却没有提前布置。
服务员说不知道新流程怎么走。
客人要求换包厢,领班说没有宋经理在,没人敢批。
后厨出菜速度突然慢了下来。
传菜员说单子没盖章,不确定能不能出。
大堂里很快有客人不满。
“你们云宴楼怎么回事?”
“以前宋经理在的时候可不是这样。”
“我们提前订的包厢,为什么现在还没收拾好?”
“你们换了领导,就拿客人练手?”
刘燕站在一旁,表情焦急。
“实在不好意思,
今天姜总要求所有流程重走,我们也没办法。”
这句话,把所有责任都推到了我身上。
我走了过去。
“刘领班。”
她回头,脸上露出恰到好处的慌张。
“姜总,我正在安抚客人。”
我看向那位投诉的客人,放缓语气。
“抱歉,今天是我们内部交接影响了您的用餐体验。”
“您预约的包厢会在十分钟内整理好。”
“菜品正常出,赠送一份餐后甜品作为补偿。”
客人脸色稍缓。
刘燕立刻说。
“可是姜总,赠送甜品不是也要审批吗?”
我看向她。
“顾客体验补偿,在门店标准权限内,不需要审批。”
我转向旁边服务员。
“去准备。”
服务员立刻低头。
“我马上去。”
刘燕的脸色难看。
我看着她,一字一句道。
“走流程,不是让你们找借口。”
“以前能做,现在突然不会了。”
“你到底是能力不够,还是故意不做?”
半小时后,我在办公室查账单。
主任拿着手机急忙找了过来。
“姜总,你快看群里消息!”
云宴楼内部群里突然流出几张截图。
有人匿名爆料。
姜总其实是周店长的妻子。
她就是嫉妒周店长和宋经理关系好,故意打压宋经理。
听说她**第一天就大闹饭店,还动手**了。
还有人在下面添油加醋。
姜总这就是借题发挥,
想逼走老员工,好安排自己的人进来!
这些话传得很快。
下午还没过完,几个常来的大客户也听到了风声。
有人打电话到前台,点名要宋晚棠接待。
前台说宋经理暂时停职。
对方便冷笑道。
“你们姜总这么能耐?”
“家事都管到饭店里来了?”
也有人直接取消预订。
理由是云宴楼现在**严重,不想吃饭还看笑话。
工作人员说起这些,表情复杂。
“姜总,要不要先发个内部**?”
我看着那些截图。
“不急。”
员工愣了愣。
“再不澄清,只会传得更难听。”
我敲了敲桌子,不紧不慢开口。
“现在澄清,只会让他们觉得我心虚。”
傍晚,周砚川来找我。
“这件事再发酵下去,对门店影响很大。”
“你应该暂时降低调查强度。”
我抬头看他。
“为什么不是让造谣的人闭嘴?”
他皱眉,提高了点声音。
“员工情绪本来就敏感。”
“你现在强压,只会激化矛盾。”
我笑了。
“周砚川,你在怕什么?”
“怕我继续查下去,会查到什么东西?”
“还是怕宋晚棠受到伤害?”
他的脸色一点点变白。
“我不是这个意思。”
我把截图推到他面前。
“这些谣言里,有一部分跟你有关。”
“员工为什么敢说宋晚棠是你的女朋友?”
“因为你从来没否认。”
周砚川的手指微微收紧,哑声道。
“晚宁,给我一点时间。”
“我会公开澄清,把这件事处理好。”
我低下头,继续翻资料。
“工作上,我可以给你时间。”
“但私事上。”
顿了顿,我继续说。
“我已经给过你三年时间了。”
