烟波河畔云味居

Name: 烟波河畔云味居
Author: 九命八饼

九命八饼著

书名：《烟波河畔云味居》本书主角有沈行云阿舟，作品情感生动，剧情紧凑，出自作者“九命八饼”之手，本书精彩章节：沈行云茫然地在一张潮湿冰冷的床上醒来，脑袋还有些昏沉。她揉着额角走出卧房，谨慎地环顾了一圈四周。灶台熏得发黑，铁锅也缺了口，案板中间被剁出一片凹槽……只能用家徒四壁来形容。沈行云不禁皱了皱眉，还未来得及细看，那扇本就摇摇欲坠的木门突然被人一脚踹开，凉风霎时灌了满屋。为首那人肩宽背厚，一张黑脸，胳膊上还纹了条青龙，此时正带着两个打手闯进来，裹了一身冷雨。目前距离沈行云睁开眼还不到两分钟。她完全没搞清...

来源：cd 主角: 沈行云,阿舟更新: 2026-09-28 13:32:09

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读书简介

现代言情《烟波河畔云味居》是大神“九命八饼”的代表作，沈行云阿舟是书中的主角。精彩章节概述：沈行云茫然地在一张潮湿冰冷的床上醒来，脑袋还有些昏沉。她揉着额角走出卧房，谨慎地环顾了一圈四周。灶台熏得发黑，铁锅也缺了口，案板中间被剁出一片凹槽……只能用家徒四壁来形容。沈行云不禁皱了皱眉，还未来得及细看，那扇本就摇摇欲坠的木门突然被人一脚踹开，凉风霎时灌了满屋。为首那人肩宽背厚，一张黑脸，胳膊上还纹了条青龙，此时正带着两个打手闯进来，裹了一身冷雨。目前距离沈行云睁开眼还不到两分钟。她完全没搞清...

第35章

沈行云用竹签戳了一颗递给阿舟：“尝尝，尝完了说说感受。”
阿舟接过咬开，口中顿时爆出了酸甜的柑橘汁水，仔细吃完了一颗后，他方才开口。
“刚入口是甜的，咬开后立时就混入了金橘的酸，倒是没有到料想中那种酸倒牙的感觉。”他想了想，又继续道：“越往后嚼，橘香味越明显。咽下去之后，嘴里好像还留了点回甘。”
他抬起头，有些不确定地看向沈行云：“但我确实没吃出多少咸味。”
沈行云道：“当下的金橘酸味重，多数人只会拿糖去盖它——但若是全盖住了，就什么都尝不出来了。所以煮糖时用甘草水，减少冰糖的量，借甘草的回甘代替部分蜜糖，这样能使得甜味不直白，尾韵更长；而收汁时点一些盐，则是为了反衬出酸与甜的层次，这盐用量极少，要的就是人尝不出——但你往后就该知道这种‘衬托’的法子；陈皮，用来提香解腻，也是个寻常手段。”
阿舟闻言又吃了一颗，他这回吃得更慢了些，边吃边若有所思地点头。
蜜炙金橘定价二十文一碟，一碟十颗。
不到午时，第一锅便卖了个干净，沈行云于是又做了两锅，直到申时前后才渐渐闲下来。
就在最后一锅金橘即将售罄时，门口出现了一个身影。
苏霖音今日穿了件月白色的薄袄，袖口绣着几枝细竹，比上回在段府外见着时精神了些。
她在门口站了站，似乎有些犹豫，但到底还是走了进来。
“沈掌柜。”她轻声跟沈行云问好。
沈行云抬头看见是她，笑了笑道：“可算来了。”
苏霖音的脸微微一红：“今日是偷偷出来的，家里派了桩差事，让我去东巷取料子，我便绕道过来了。”
“那你运气不错，”沈行云从柜台后头端出一只小碟：“喏，最后一碟了。”
琉璃碟中十颗蜜炙金橘团团圆圆地挨着，金灿灿油亮亮的，在下午的阳光下显得更加**。
苏霖音满眼惊艳，低头看了一会儿才小声问：“这便是今日的‘甜酸’？”
“嗯。尝尝。”
苏霖音用竹签叉起一颗，又看了片刻才放入口中。
一口吃罢，她的眼睛已然亮了起来。
“这果子的甜与酸味都很鲜明，但橘香也没被压下去。”
说完，又忽然有些不好意思似地低下头：“我说得不好。”
“说得很准。”沈行云道。
苏霖音的脸却更红了。
她攥着竹签小声道：“我平日里没别的爱好，就是爱吃甜食。绸缎庄旁有家卖蜜饯的铺子，我从前常去买。后来那家铺子搬走了，我便再没寻到合心意的……”
“直到吃了你家的杏仁豆腐。”
沈行云闻言，倒也没接话，只是顺手给她倒了杯茶。
“你既这么喜欢，可有想过自己动手做？”
苏霖音一呆：“我？我哪里会做……”
“做点心不比做菜，讲究的是手巧心细。”沈行云鼓励她：“你方才说蜜饯铺子搬走了，就再没寻到合心意的，平日里又不方便时时出门，那便不如学着自己做。我这次能做出你喜欢的点心，下次却未必，毕竟只有你自己才最清楚自己的口味。”
苏霖音低头看着碟子里剩下的金橘，满脸羡慕道：“我若是也能有沈掌柜的手艺就好了。”
说罢，她又像是鼓足了勇气一般，抬起头问：“沈掌柜，我……我能来跟您学吗？”
沈行云一愣。
倒也不是不行……
苏霖音本就热爱甜食，对云味居两道点心的口味评价也都很精准，保不齐真是个好苗子。

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