不给我批健康证后，我关店他们怎么都怕了

由周建国小梅担任主角的现代言情，书名：不给我批健康证后，我关店他们怎么都怕了，本文篇幅长，节奏不快，喜欢的书友放心入，精彩内容：第十次跑去社区卫生办，网格员还是不给我批最新的健康证。“你这体检报告好几项异常，我怀疑你有高风险传染病，再去做一遍08项传染病检测再来。”看到她指的都是血压血脂之类的常见老年病，我急得满头冒汗。“姑娘，我在临街开了饭馆当厨子，没有健康证就无法正常营业。”“你能不能高抬贵手，别再为难我？”她却朝我翻了个白眼，意味深长一笑。“有你这一身病的老板，你那破店开不了不是正好？”我看了眼她桌上的外卖盒，突然明...

1

第十次跑去社区卫生办，网格员还是不给我批最新的健康证。

“你这体检报告好几项异常，我怀疑你有高风险传染病，再去做一遍08项传染病检测再来。”

看到她指的都是血压血脂之类的常见老年病，我急得满头冒汗。

“姑娘，我在临街开了饭馆当厨子，没有健康证就无**常营业。”

“你能不能高抬贵手，别再为难我？”

她却朝我翻了个白眼，意味深长一笑。

“有你这一身病的老板，你那破店开不了不是正好？”

我看了眼她桌上的外卖盒，突然明白过来。

饭店开业半个月，我们抢了隔壁店几乎所有的生意，这个网格员想必是拿了他家好处，才故意拖着我。

我看了她一眼，什么也没说转身离开。

三天后，国外总务访问本市，点名要来我的饭馆吃饭。

十几个省级领导在外面敲破了门，我却只是一句。

“算了吧，有我这种一身病的老板，这破店还是不开了才好！”

.

我叫周建国，今年五十五。

在国企食堂干了三十年特级厨师退休后，我拿积蓄在临街盘了个小铺面，不图挣大钱，就图个老有所为。

刚开业三天，我的生意就好的出乎意料，方圆十里家喻户晓。

而问题，正出现在这生意好上。

隔壁餐厅的老板钱胖子，在这条街干了二十年，一直是独一份。

我来了以后，他的客人就像水一样往我这边流。

我不是故意抢他生意，可这菜好不好吃，客人自己有嘴。

回到饭馆，妻子小梅在正在后厨忙活。

“又没办下来？”她眼神一黯。

我叹了口气，无奈地摇摇头。

“那怎么办？没有健康证你就不能上灶，我这手艺......客人都说味道不对。”她急得擦了擦汗。

小梅没说错，她跟着我学了这么多年，家常菜能对付，但大菜和硬菜撑不住场。

这几天客人明显少了，那些老食客尝一次味道不对，基本就不会来第二次。

我坐在后厨门口，抽了一晚上的烟。

第二天一早，我去了市人民医院，把**体检以及08项传染病检测都做了个遍，自费两千八。

三天后，报告出来了，每一项都在正常范围内。

我揣着报告，又去找那个网格员林小燕。

她一边嗑着瓜子，一边拿***剧，看都没看我手里的报告。

“哎呀周师傅，我上次跟你说了，社区只认定点医院的报告，你这不行哈。”

“你......你没跟我说啊？”

“我肯定说了，社区卫生服务中心，回去重做去。”

看着她轻描淡写的模样，我有些恼火。

“那这三甲医院的报告你都不认？”

她不耐烦地吐了一口瓜子皮，终于舍得抬头看我。

“那是规定，你爱去不去，不去又影响不到我。”

“......那得多久？”

“最近人多，大概得俩星期吧。”

她翻了个白眼，不再说话。

我攥着报告的手紧了紧，最后还是忍住没吵没闹，转身走了出去。

两千八百多块，白花了。

可真正让我感到无力的，还是他们温水煮青蛙，逼着我主动离开的行为。

2.

没有健康证，我就不能碰灶台，这是法律规定。

饭馆现在只能由小梅一个人撑着，她每天凌晨四点就要起来备菜，晚上十一点才能收工。

可客人不会因为你努力就买单。

第一周，营业额掉了一半，第二周直接掉到了三分之一。

有个来了三次的老大爷专门找到我：“老周，你是不是换厨师了？我之前吃的***不是这个味儿啊。”

我无奈一笑，“最近身体不好，休息几天。”

他摇摇头走了，之后就再没来过。

隔壁老板钱胖子，每天就搬个小板凳坐在门口，笑嘻嘻地往我这边看。

“我说老周啊，你这店也够呛，不如盘给我得了呗？”他挑挑眉。

我没理他，或许是觉得没去，他也没再来烦我。

可那天晚上，小梅红着眼眶跟我说：“今天就来了四桌客人，还都是吃面的......”

两周后，社区卫生服务中心的体检报告出来了，同样是每一项都正常。

我拿着两份报告，再次走进了社区卫生办。

“这是定点医院的检查结果，全部正常，麻烦给我办健康证。”我看着林小燕。

这次，她终于舍得拿起报告翻了翻。

“这个健康证嘛，我现在确实能办。”

我心里一松。

“但是呢......”

心又提了起来。

“你的店遭人举报了，说后厨卫生不达标，我得去做个现场核查，查清楚了就跟健康证一起处理。”

她啧啧嘴，将报告给我甩了回来。

我懵了，连忙问她：“谁举报的？什么时候能查？”

她看了看电脑，慢悠悠地说：“举报是匿名的，至于核查嘛，下周二吧，我这几天还有别的工作。”

我盯着她看了好一会。

“能不能提前几天？我的店快撑不下去了。”

闻言，她笑了一笑。

“食品安全大过天，这要是出事了，我可担待不起。”

说完，她就挥了挥手赶我出去。

我想说点什么，可她却把追剧的声音调得老高，再不看我一眼。

下周二，林小燕带了几个人来检查后厨。

我的后厨一尘不染，这是过去三十年养成的职业习惯。

所有东西归置得整整齐齐，是我的手艺，也是我的脸面。

几个人左看看右摸摸，最后对视一眼，跑到林小燕耳边窃窃私语了起来。

我知道，他们肯定是没查出问题。

但林小燕不一样，她听完，直接走到排油烟的管道那里，伸手一抹。

“这个油烟管道不合格，有油渍残留。”

“我每天都清洗......”

“清洗过还有油？”

她一句话就把我噎死了。

“这是排油烟管道，有油膜不是正常的吗？哪家餐厅的油烟管道能做到一丝油都没有？”

我没忍住和她争辩起来。

可她却轻笑一声，“那你说，哪家餐厅有油膜？我顺路去检查一下。”

我又被噎了。

她走到冷藏柜前，掏出温度计***。

“4.摄氏度？规定是4摄氏度以下，超标了。”

她敲了敲冰箱。

林小燕把检查表扔给我，上面写着：油烟管道深度清理，冷藏柜维修调温。

“三天内整改完毕，整改后重新申请核查，核查通过再**。”

她说得轻描淡写，扭着**带人走了。

我捡起地上的检查表，这种被人拿捏的感觉，比直接给我把店砸了还让人难受。

后续整改又花了五千，油烟管道换了新的，冷藏柜也换了温控器。

**天一早，我去申请复核。

林小燕翘着腿坐在工位上，看见我就笑了。

“哟，周师傅动作挺快啊？”

“整改完了，麻烦尽快安排复合。”

她翻了翻日历，摊了摊手：“这周不行喽，我有培训，下周事情也多......最快也得下下个周一了。”

我难以置信地看着她。

饭馆开业快两个月，我真正在灶台上站过的日子，只有头半个月，剩下的时间全耗在跟她周旋上。

“能不能快一点？我的店再不正常营业，真的要关门了。”

账上的钱，真的只有撑半个月了。

3.

林小燕看了看我，忽然收起腿，声音压低了一些。

“行了周师傅，我看你这么辛苦，也跟你说句实话吧。”

“这条街上做餐饮的，大家都在互相照应，而你一来就抢了所有人的生意，你觉得这应该吗？”

“所以你要是识趣的话呢，把店趁早盘了，对谁都好。”

她说完微微一笑，我后槽牙却紧了紧。

果然，从一开始不给我办健康证，就是他们故意要压着的，和流程根本就没有半点关系。

我转身走了，打给社区主任赵德明：“赵主任吗，我要投诉网格员林小燕。”

我到赵德明那里的时候，他还专门给我泡了茶。

“老周啊，小燕已经把事跟我说了一遍了。”

“她说你跑了十多次卫生办，为了健康证的事情已经花了一万多？但她也是完全按流程在走，认真点也不犯事。”

赵德明笑起来就像个和蔼的老邻居。

我沉默了一下，问他：“十二次，每一次都有理由刁难，连匿名举报我卫生有问题都出来了，您觉得这是认真还是故意？”

匿名举报，说白了就是她张张嘴，我就得接受检查，连举报我的记录都不用提供。

赵德明笑了笑，没有回答我的问题。

“钱老板在这条街二十年了，而你一来就抢了他的生意，他有意见也正常。”

“不如这样，你把菜单调一调，别跟钱老板的太重叠，各做各的特色，大家和气生财不就好了嘛？”

我差点被气笑了。

“调菜单？我的菜跟他的菜，根本就不是一个层级的东西，这不是菜单重叠不重叠的问题......”

“所以嘛，你手艺好，换别的菜不是一样受欢迎？”

赵德明笑着打断我，“老周，这条街上的事，你听我的不会错，咱别把事情闹大，对谁都好。”

我看着他，忽然明白了。

他也是一丘之貉。

“赵主任，我的诉求很简单，按流程办我的健康证，别为难我。”

他看着我，笑容渐渐收了起来。

“老周，我已经跟你说过了，小燕是按流程办事，你要是对流程有意见，可以向上级反映。”

他也不装了，开始踢皮球。

我沉默了一下，站起身来。

“行，赵主任。***区解决不了，那我就继续向上级反映！”

我转身离开。

出门的时候，我听到了赵德明的冷哼。

回到店里，我就想办法联系上级领导继续反馈，可没想到有人比我速度还快。

当天下午，市场监管所的人来了。

“接群众举报，你们饭馆涉嫌无证经营，据相关规定，必须即日起停业整顿，直至手续齐全才能恢复营业。”

我愣住了，急忙问他：“什么叫无证经营？我的营业执照还有食品经营许可证，都在有效期内啊！”

对方无奈地看着我。

“负责人健康证过期，且卫生现场核查未通过，按规定确实属于不符合经营条件......”

“我的健康证是被社区网格员故意卡着不批的！”

可他不为所动。

“这个你可以申诉，但停业必须执行。”

说完，他就让人去给我的店门上贴封条。

我看着那红底黑子的封条，像是被人狠狠**一巴掌。

小梅在我身后，气得直掉眼泪。

周围的街坊邻居也出来对我指指点点，那种被人当异类的感觉，我这辈子没体会过第二次。

“哎呀呀老周，你看你这事情闹得，早点把店盘给我多好？”

钱胖子就坐在他店门口的小板凳上，嗑着瓜子调侃。

我没功夫理他，又去找了赵德明。

“周师傅你怎么又来了？”

赵德明摘下老花镜，上下打量着我。

“我的店被封了。”我说。

他愣了一下，反问我：“所以呢？”

“我前脚说要继续往上反映，后脚店铺就被封了，你说天底下能有这么巧的事吗？”我盯着他的眼睛。

他笑了一声，摊手道：“周师傅，你该不会是怀疑我吧......”

“不是你就是林小燕。”我打断他。

他笑容僵了，随后缓缓直起身子。

“饭可以乱吃，但话不能乱说，你要是觉得自己被冤枉了，大可以走法律程序，而不是在这里胡说八道！”

4.

我一个开小饭馆的，哪有时间和精力去打官司？

“赵主任，我只想开个饭馆，本本分分做生意，这有什么错？”

他眯了眯眼，最后摇摇头说：“谁说你有错了？可你也得考虑现实啊，这条街就这么大......”

我没听完就走了。

回到店里，隔壁钱胖子的餐厅灯火通明，客人进进出出，好不热闹。

小梅劝我：“建国，要不咱把店关了吧，别跟他们耗了......”

我没说话，烟一根接着一根。

抽到最后，我忽然意识到，我好像真的耗不起了。

账上的钱只够交下个月的房租，如果继续耗下去，不光要关店，还要倒贴。

我们把桌椅码好，餐具分类装箱。

正准备锁门的时候。

一辆轿车停在了店门口，下来一男一女，都穿着正装。

男人走到我面前，先看了一眼门上的封条，皱了皱眉，才掏出证件。

“周建国先生是吗？我是市外事办的赵明远，这位是我的同事孙敏。”

我把两人领进了店里，泡了壶茶。

“三天后，有一位外国总务将对本市进行友好访问，行程中有一项安排是，让他品尝我国的民间美食。”

赵明远做出简单解释，可我还是不明白这跟我有什么关系。

“这位总务的中方顾问，叫陈维年，曾经是光明机械厂的工程师。”

我手一抖，这下听明白了。

陈维年，是厂里的总工程师，九十年代末公派出国，后来留在了那边，成了那个**总务的事务顾问。

他最爱吃我做的***。

每次来食堂，都是一碗米饭，一盘***，吃得干干净净。

走之前那天，他专门来食堂找我。

“老周，我这一走不知道什么时候回来，你这***的味道，我记一辈子。”

“陈维年先生向总务推荐了您的厨艺，”赵明远说：“总务本人对此非常感兴趣，点名要来周记饭馆用餐。”

他说完，递给我一张名片。

“有任何问题，随时联系我。”

两人上了车，车子很快消失在街角。

我站在原地，手里捏着那张名片，半天没回过神来。

这事当天就传遍了整个社区。

下午，社区主任赵德明亲自打来电话。

“周师傅，外事办找你了？真的假的？他们要干啥啊？”

我挂了。

他又打来几个，我干脆给他拉黑。

晚上，街道办主任来了，区里分管外事的领导来了，市里外事办又来了一趟，确认场地和菜单。

第二天上午，一辆接一辆的公务车停在我店门口。

省里市里区里来的人，加上安保外事迎宾......前前后后来了四五拨的人。

封条不知道被谁撕了，也没人再提无证经营。

整条街的商户都站在门口看，钱胖子脸色铁青，终于不笑了。

省外事办的副主任亲自来找我谈。

“周师傅，这是一次非常重要的外事接待，总务的顾问特别指定了您，我们希望您能......”

“我不做了。”

话脱口而出的时候，副主任有些茫然，他跟身后的人对视过后，才确定自己没有听错。

“周师傅，您这是什么意思？”

我看看那些被搬回来的桌椅，再看看那些衣着得体的领导们。

“有我这种一身病的老板，这破店还是不开了才好！”